Jo?o Ubaldo Ribeiro no GLOBO: leia uma cr?nica do escritor

'Pelas Cozinhas de Minas' tem cachoeira, viola, gentileza e café para todos os gostos

A série “Pelas Cozinhas de Minas” continua desvendando os segredos do cam pokerestado e, nas andan?as, viram cachoeiras, animais que apreciam a gentileza e café, muito café.

Do ladinho de Guapé, no Sul de Minas Gerais, está a Cachoeira do Pared?o. Quem frequenta garante que as águas geladas da queda majestosa fazem bem à saúde.

Em Cássia, o remédio é para a alma e vem do som da viola. Os artistas da regi?o se apresentam dentro da rádio com plateia. E tem gente que desobedece à família que vai de andador para n?o perder as apresenta??es.

“Ouro verde” de Minas, o café é o destaque de Guaxupé, ainda no Sul do estado. Toda barraca de feira na cidade tem produtos que levam o precioso gr?o. As quitandas v?o de brigadeiro a bolo de chocolate, todas com o valioso ingrediente. Na lavoura, a cantoria alegra a colheita.

Já em Monte Belo, a receita nunca desanda porque tem como ingrediente especial a gentileza. Na lida com a cria??o, o produtor rural usa “por favor” e “obrigado” com os animais, que sempre atendem aos comandos.

1 de 1 Quitandas com café no 'Pelas Cozinhas de Minas' — Foto: Reprodu??o/TV Globo